فرمانتور ها انواع مختلفی دارند، در نمونه‌های صنعتی و نیمه صنعتی همانطور که مشخص است، تجهیزات برای کارکردهای ویژه در صنعت، طراحی و ساخته شده‌اند. بدیهی است که نمونه‌های صنعتی و نیمه صنعتی دارای تفاوت‌هایی هستند. این تفاوت‌ها شامل بخش‌های ساختاری و طراحی اصلی هستند. در ادامه به بررسی جداگانه دو مدل پرکاربرد صنعتی و نیمه صنعتی و مقایسه آن‌ها خواهیم پرداخت.
فرمانتور نیمه صنعتی
فرمانتورهای نیمه صنعتی مدل‌هایی آزمایشگاهی هستند که جهت تست اولیه تولیدات صنعتی به کار می‌روند. می‌توان گفت این نمونه‌ها از فرمانتورهای آزمایشگاهی ظرفیت بیشتری دارند، و در مقایسه با مدل‌های صنعتی ظرفیت کمتری دارند. می‌توان فرمانتور نیمه صنعتی را مدلی بین صنعتی و آزمایشگاهی دانست.
در مدل‌های صنعتی ظرفیت مخزن بالا و در نتیجه میزان تولید انبوه است. این امر نشان می‌دهد که درصد خطا در این نمونه‌ها باید بسیار پایین و نزدیک به صفر باشد، همچنین این مدل‌ها برای تست و آزمایش اولیه بسیاری از نمونه‌ها و تغییرات مورد نیاز مناسب نیستند. از سوی دیگر فرمانتورهای آزمایشگاهی مقیاس کوچکی برای تست نمونه‌های صنعتی دارد و بسیاری از فاکتورهای مورد نیاز برای تولیدات صنعتی را ندارند، لذا برای انجام انواع آزمایشات اهم از اولیه و بررسی تغییرات روی پارامترها و محصول نهایی، نیاز به فرمانتوری با ویژگی‌های مدل صنعتی و در ابعاد کوچک‌تر داریم. این موارد باعث شد طراحان و مهندسان به سراغ طراحی نمونه‌ای اختصاصی بروند. این نمونه دارای ویژگی‌های فرمانتور آزمایشگاهی و صنعتی می‌باشد، به همین دلیل آن را فرمانتور نیمه صنعتی می‌گویند.
فرمانتور صنعتی
همانطور که از نام این مدل مشخص است، کاربرد آن در صنایع سنگین که نیازمند تولید انبوه مواد با کیفیت یکسان و بالا هستند، می‌باشد. مدل صنعتی دارای ظرفیت مخزن بالا بوده و محصولاتی با ویژگی‌های خاص را تولید می‌کند. برای مثال تجهیزات صنعتی استریلیزاسیون متفاوتی دارند، این سیستم‌ها را با توجه به حجم و ظرفیت بالا نمی‌توان تنها از طریق اتوکلاو این امر را به انجام رساند. در واقع استریلیزاسیون و تمیز نمودن مخزن از مهم‌ترین بخش‌های سیستم‌های بیوراکتور و فرمانتور است، چرا که اگر عملکرد درستی نداشته باشد، کل پروسه تولید و کشت را تحت تاثیر قرار داده و سبب کاهش کیفیت و یا از بین رفتن محصول نهایی می‌شود.
از سوی دیگر فرمانتور صنعتی دارای بخش‌های گسترده و حجیم است، به همین دلیل سیستم استریلیزاسیرن متفاوت و نیازمند دقت بیشتری است.
مخزن این مدل فرمانتور از جنس استیل ضد زنگ است. با توجه به میزان تولید و نیاز به کنترل پارامترهای مورد نیاز فرآیند و همچنین نیاز به دقت و ثبات پارامترها در طول فرآیند، داشتن بدنه‌ای از این جنس کاملا توجیه پذیر است.
اجزا فرمانتور صنعتی
فرمانتورها دارای اجزای مختلفی هستند. برخی از این بخش‌ها بین تمام انواع مدل‌ها یکسان است، اما برخی مدل‌ها دارای بخش‌های اختصاصی می‌باشند. در اینجا اجزای مهم مدل صنعتی را بیان خواهیم نمود.
- مخزن استیل و مقاوم
- سیستم استریلیزاسیون
- سیستم رکوردر جهت ثبت اطلاعات فرآیندها
- سنسورهای کنترلی شامل بخش دما، کنترل میزان اکسیژن و سایر پارامترهای فرآیند
- سیستم تغذیه
- صفحه نمایش جهت نمایش روند فرآیند و اطلاعات سنسورها
- همزن جهت اختلاط و یکنواخت سازی فضای مخزن
- سیستم ایرلیف که در برخی از این دستگاه‌ها جایگزین همزن است.
کاربردهای فرمانتور صنعتی
فرمانتورها دارای محفظه‌ای بسته و ایزوله هستند که از طریق کنترل اسیدیته، دما، میزان اکسیژن و پارامترهایی از این دست که جهت انجام یک فرآیند زیستی لازم و ضروری هستند، شرایط مورد نیاز برای کشت و تولید میکروارگانیسم‌ها و سلول‌های زنده را فراهم می‌کند. نمونه‌های صنعتی در صنایعی با تولید انبوه مورد استفاده قرار می‌گیرند. از جمله این صنایع می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- صنایع شیمیایی
در این صنعت، فرمانتور جهت تولید محصولاتی مانند آمینو اسید‌ها، آنزیم‌ها، هورمون‌ها و داروهای بیولوژیک استفاده می‌شود.
- صنایع غذایی
محصولات عمده این صنعت شامل انواع لبنیات مانند ماست و پنیر، نان و انواع بیسکوئیت‌ها هستند.
- صنایع دارویی
داروهای بیولوژیک و انواع واکسن‌ها در این صنعت با بهره‌گیری از فرمانتورها تولید می‌شوند.
مقایسه فرمانتور نیمه صنعتی و صنعتی
بدیهی است مدل نیمه صنعتی و صنعتی دارای تفاوت‌هایی هستند. ممکن است تصور کنید مدل نیمه صنعتی نوع کوچک‌تر مدل صنعتی است. درست است که مدل نیمه صنعتی به لحاظ اندازه و ظرفیت از نمونه صنعتی کوچک‌تر است، اما نکته مهم آن است که تفاوت این دو مدل فرمانتور تنها در اندازه و ظرفیت آن‌ها نیست. بدیهی است که کوچک‌تر بودن دستگاه و مخزن آن سبب ساده‌تر شدن سیستم شده و همچنین نیاز به داشتن برخی بخش‌ها که قیمت فرمانتور را افزایش می‌دهند، از بین می‌رود. به همین دلیل می‌توان گفت فرمانتور نیمه صنعتی قیمت کمتری در مقایسه با نمونه صنعتی دارد.
در جدول زیر به بررسی تفاوت‌های این دو مدل فرمانتور و مقایسه آن‌ها با یکدیگر پرداخته‌ایم.
جدول ـ۱ مقایسه فرمانتور نیمه صنعتی و صنعتی
| مشخصه | فرمانتور صنعتی | فرمانتور نیمه صنعتی |
| ظرفیت فرمانتور | این فرمانتورهای حجم‌های بالایی دارند و عموما شروع ظرفیت برای آن‌ها از ۵۰۰ لیتر به بالا می‌باشد | ظرفیت مخزن در این مدل فرمانتور معمولا کمتر است، در واقع بین نمونه‌های آزمایشگاهی و مدل‌های صنعتی قرار دارد، و محدوده‌ای بین ۵۰ تا ۵۰۰ لیتر را شامل می‌شود. |
| نحوه استریل کردن | سیستم استریلیزاسیون در جا و با بخار تحت فشار است. (SIP) | در مدل‌هایی با حجم کم معمولا از سیستم اتوکلاو برای استریلیزاسیون استفاده می‌شود. |
| جنس و ساختار | بهترین انتخاب برای مخزن در این مدل‌ها با توجه به ظرفیت فرمانتور و کارایی مد نظر استیل‌های ضد زنگ یا استینلش هستند، چرا که دارای استحکام و مقاوت مناسب و بالایی هستند. | استیل ضد زنگ یکی از انتخاب‌ها برای ساخت مخزن این نمونه‌ها است، البته که می‌توان از شیشه‌های تک و دو جداره بوروسیلیکات نیز استفاده کرد. |
| کاربرد و هدف استفاده | تولید انبوه محصول با بهره‌وری اقتصادی بالا و اهداف تجاری و بازرگانی | آزمایش فرمول‌های متفاوت، بهبود پارامترها و تست مقیاس پذیری، جهت بررسی قبل از رسیدن به تولید انبوه |
| قیمت | با توجه به ویژگی‌های بیان شده فیمت نسبتا بالاتری دارد. | در مقایسه با نمونه صنعتی قیمت پایین‌تری دارد. |
نکات مهم قبل از خرید فرمانتور
برای خرید فرمانتور نیمه صنعتی و صنعتی لازم است مواردی بررسی شوند، واضح است که بهتر است این موارد را پیش از خرید و یا حتی پیش از سفارش در نظر گرفته و بررسی نمایید.
- نیاز و هدف: نیاز و هدف مجموعه خود را در نظر بگیرید. این امر شامل محصول مورد نظر جهت تولید، بودجه، فضای لازم، ظرفیت تولید و تجهیزات جانبی می‌باشد.
- تامین یا تولید کننده معتبر: همانطور که می‌دانید فرمانتورها توسط طراحان، تولید کنندگان و گاه تامین کنندگان متفاوتی در بازار موجود می‌شوند. بهتر است قبل از خرید شرکت مورد نظر را بررسی نمایید. در مورد زیست صنعت صبا می‌توانید نظرات خریداران را بررسی کنید، همچنین با مشاوران و کارشناسان در رابطه با نحوه طراحی و ساخت فرمانتورها صحبت نمایید.
- طراحی و روش ساخت: آگاهی از پروسه طراحی و ساخت و اطلاع از مواد استفاده شده در ساخت فرمانتور و کیفیت آن‌ها می‌تواند علاوه بر توجیه کردن قیمت دستگاه، شما را از خرید سیستمی با کیفیت مطمئن سازد.
- مشاوره و بررسی نظر کارشناسان: پس از اطمینان از انتخاب دستگاه مورد نظر خود بهتر است از نظر چند مشاور و یا کارشناس در این حوزه بهره‌مند شوید. این امر به شما کمک می‌کند که در نهایت با اطمینان بیشتری تصمیم‌گیری کنید.
قیمت فرمانتورهای نیمه صنعتی و صنعتی
مجموعه‌ای از پارامترها در تعیین قیمت فرمانتورها موثر هستند. این پارامترها به صورت مستقیم یا غیرمستقیم روی قیمت فرمانتور موثر هستند. در مقالات و سایت‌های متفاوت ممکن است مدل صنعتی را به عنوان فرمانتور استیل معرفی کنند، لذا لازم به ذکر است که تمام این پارامترها در قیمت فرمانتور استیل نیز موثر و تعیین کننده، هستند.
جهت خرید فرمانتور نیمه صنعتی و یا صنعتی باید این پارامترها را بشناسید، و سپس آنچه برای کاربرد مورد نظر خود اولویت دارد در نظر بگیرید. با شناخت درست می‌توانید مناسب‌ترین دستگاه را با بهترین قیمت تهیه کنید. برای گرفتن مشاوره می‌توانید از طریق شماره تلفن‌ها موجود در انتهای صفحه و یا بخش ارتباط با ما، با کارشناسان شرکت زیست صنعت صبا ارتباط برقرار کرده و بهترین مشورت را داشته باشید. همچنین می‌توانید با اعلام بودجه و کاربرد خود به کارشناسان ما و شرح کاربرد مد نظر خود، بهترین انتخاب را از میان محصولات زیست صنعت صبا داشته باشید. در مجموعه ما می‌توانید بهترین نمونه‌های صنعتی و نیمه صنعتی را بیابید، از جمله نمونه پرطرفدار فرمانتور نیمه صنعتی صبافرم است، که با توجه به فاکتورهایی که دارد، قیمت بسیار منصفانه‌ای برای آن در نظر گرفته شده است.
در اینجا به بیان مهم‌ترین و موثرترین فاکتورها بر قیمت فرمانتور می‌پردازیم.
- ظرفیت مخزن فرمانتور یا به طور خلاصه ظرفیت فرمانتور که با لیتر بیان می‌شود.
- درجه ورقه استیلی که جهت ساخت مخزن استفاده شده است.
- ضخامت جداره داخلی و خارجی مخزن فرمانتور.
- همزن دار بودن و یا بهره‌مندی از سیستم ایرلیفت جهت یکنواخت سازی محیط داخلی مخزن.
- تکنولوژی مورد استفاده در ساخت و استانداردهای رعایت شده در زمان تولید.
- دور و توان موتور فرمانتور.
جمع بندی
در این مقاله به بررسی ویژگی‌های دو نوع فرمانتور نیمه صنعتی و صنعتی پرداختیم. همچنین آن‌ها را با یکدیگر مقایسه نمودیم. در ادامه نیز فاکتورهای لازم قبل از خرید و پارامترهای موثر بر قیمت این تجهیزات را معرفی و به صورت اجمالی بررسی کردیم. چنانچه شما نیز به یکی از انواع فرمانتورها نیاز دارید، می‌توانید با مراجعه به سایت شرکت زیست صنعت صبا و مشاوره با کارشناسان ما بهترین و به‌صرفه‌ترین انتخاب را داشته باشید.
پرسش‌های متداول
- فرمانتور نیمه صنعتی و صنعتی در چه موارد تفاوت دارند؟ این دو مدل در بخش‌های مختلفی دارای تفاوت هستند. مهم‌ترین این تفاوت‌ها در ظرفیت مخزن، سیستم استریلیزاسیون، کاربرد، اندازه و جنس و ساختار آن‌ها می‌باشد.
- آیا می‌توان از مدل نیمه صنعتی به جای مدل صنعتی استفاده کرد؟ خیر، این دو مدل دارای کاربردهای متفاوتی هستند. از آن گذشته ویژگی‌های مدل نیمه صنعتی و صنعتی یکسان نبوده و قابل جایگزینی با یکدیگر نمی‌باشند.
- چطور تولید کنندگان معتبر فرمانتور را بشناسیم؟ باید روند کاری آن‌ها را بررسی نمایید، قبل از اقدام به خرید با کارشناسان و مشاوران تولید کننده مورد نظر و چند کارشناس دیگر مشورت نمایید. در نهایت با بررسی تمام نکات، می‌توانید تولید کنندگان و تامین کنندگان بیوراکتور و فرمانتور اعتبار سنجی نموده و با خیالی آسوده خرید نمایید.
- آیا می‌توان از فرمانتور آزمایشگاهی به عنوان جایگزین برای فرمانتور نیمه صنعتی استفاده نمود؟ خیر، ممکن است تصور کنید چون یکی از کاربردهای هر دو این مدل‌ها تست و آزمایش است می‌توان آن‌ها را با یکدیگر جایگزین نمود، اما نکته‌ای که ممکن است از نظر شما دور مانده باشد، تفاوت‌های ساختاری و اساسی این مدا‌هاست. در واقع نمونه‌های نمیه صنعتی برای تست کاربرد و اهداف مدل صنعتی استفاده می‌شوند و به همین دلیل باید مقاومت و استحکام بالاتر و بیشتری داشته باشند. نمونه‌های آزمایشگاهی طراحی و ساخت ساده‌تری دارند و ظرفیت مخزن در آن‌ها کمتر بوده، علاوه بر این‌ها عموما دارای مخزنی از جنس شیشه هستند، حال آنکه مدل نیمه صنعتی مخزنی استیل دارد.
