افزایش مقیاس تخمیر افزایش مقیاس تخمیر به مفهوم افزایش در میزان و یا تولید محصول زیستی می‌باشد. روش کشت میکروارگانیسم‌ها در مقیاس بالا متفاوت از شرایط آزمایشگاهی است، و در واقع نمی‌توان در حجم‌های خیلی بالا مشابه کشت در فلاسک رفتار نمود. تجاری شدن و تولید یک محصول زیستی در مقیاس صنعتی نیازمند بهینه‌سازی پارامترهای […]
افزایش مقیاس تخمیر بیشتر بخوانید »
چرا فرمانتور و بیوراکتور ؟ فرمانتور و یا بیوراکتور به مثابه قلب عمليات تخمير مي‌باشد، بنابراين نياز به طراحي دقيق، علمي و هوشمندانه‌اي دارد. با توجه به گسترش انواع سلول‌هاي مورد استفاده در تحقيقات و توليد فرآورده‌هاي زيستي، فرمانتورها و بیوراکتورهاي مختلفي طراحي و ساخته شده‌اند. فرمانتورها و یا بیوراکتورهای همزن‌دار، نوع بسيار رايج آن‌ها
چرا فرمانتور و بیوراکتور ؟ بیشتر بخوانید »
اهمیت زیست فناوری یکی از ملزومات دستیابی به توسعه پایدار در هر کشوری تلاش به منظور تولید علم و توسعه فناوری به ویژه در زمینه علوم و فنون نوین است. یکی از این زمینه‌های جدید زیست‌فناوری می‌باشد. امروزه دستاوردهای زیست‌فناوری به طور جدی در امنیت سلامت، امنیت غذا و امنیت محیط زیست مؤثر است. کاربردهای
اهمیت زیست فناوری بیشتر بخوانید »
